Sobre mí

Soy doctor en Química por la Universidad de Granada (2008). Durante mi tesis, en el grupo de investigación “Calidad en Química Analítica Alimentaria, Ambiental y Clínica (FQM302)”, desarrollé métodos analíticos para determinar fármacos en fluidos biológicos y contaminantes en alimentos y muestras ambientales, usando técnicas miniaturizadas más respetuosas con el medioambiente, en consonancia con los principios de la química verde. He realizado estancias pre-doctorales en la Universidad de Gante (Bélgica) con el Prof. Sandra, y en la de Aalen (Alemania) con el Prof. Neusüβ. De esta etapa cabe destacar un artículo sobre determinación de residuos de antibióticos en leche, publicado en la prestigiosa revista Analytical Chemistry y considerado “hot paper”.

Durante mi etapa post-doctoral me trasladé dos años a la Universidad de Virginia (EEUU) para desarrollar, en el laboratorio del Prof. Landers y en colaboración con la NASA, dispositivos miniaturiazados de análisis para la monitorización terapéutica de fármacos en fluidos biológicos de astronautas con objeto de controlar su estado durante el vuelo espacial. En 2010 recibí el premio para jóvenes investigadores que otorga el Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica (GRASEQA). A mi regreso a Granada, trabajé en el diseño y evaluación de métodos automatizados de tratamiento de muestra y en la implantación de estrategias analíticas para el control de micotoxinas, plaguicidas y antibióticos en alimentos, con objeto de garantizar un consumo seguro y en cumplimiento de la regulación europea. He participado en el asesoramiento científico de empresas locales a través de los microproyectos financiados por el CEIBioTic Granada. En 2014, me trasladé a Ecuador para asesorar, dentro del proyecto Prometeo, a docentes universitarios que se inician en el campo de la investigación y en 2015, desarrollé mi labor investigadora en la “Food and Environment Research Agency” (Reino Unido) gracias a una ayuda del programa Talent Hub, aplicando técnicas innovadoras de espectrometría de masas para la detección de residuos y contaminantes en alimentos. Actualmente continúo trabajando en el grupo FQM-302, interesado en el ámbito de la salud y la seguridad alimentaria, usando como técnicas analíticas la electroforesis capilar, la cromatografía líquida y la espectrometría de masas.

Cronografía